Désignée Cave suisse de l’année à deux reprises, en 2008 et 2013,
Provins élabore des vins de grande qualité, régulièrement distingués dans les principaux
Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne.
                                   ​Sa production représente environ 20% de celle du Valais et 10% de celle de la Suisse.                                         

La cave la plus médaillée de Suisse

Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. Sa production représente environ 20% de celle du Valais et 10% de celle de la Suisse. La Maison encave les raisins de près de 800 hectares de vignes, répartis sur l’ensemble du vignoble valaisan.
Provins est également la cave suisse la plus médaillée dans les concours nationaux et internationaux. Elle a été désignée à deux reprises Cave suisse de l’année, en 2008 et 2013. Ces résultats remarquables, qui récompensent l’ensemble des gammes, démontrent les grandes compétences du service œnologique et l’engagement des 3’300 sociétaires qui, par leur travail de qualité à la vigne, fournissent des raisins irréprochables, permettant de produire des vins de haute expression.
Basée à Sion, Provins emploie 80 collaborateurs et son chiffre d’affaires annuel s’élève à près de 60 millions de francs. La Maison propose une vingtaine de gammes, totalisant 120 références, couvrant tous les secteurs du marché, de la grande distribution aux restaurants gastronomiques, en passant par la clientèle privée. Sa société fille Valais Mundi commercialise ELECTUS et ECLAT, les grands crus alpins suisses de classe internationale.

800 hectares de vignes

Provins encave les raisins de près de 800 hectares de vignes situées sur l’ensemble du territoire valaisan. La coopérative exploite en propre 250 hectares par le biais d’un système de métayage, le solde étant travaillé par les sociétaires. Les normes et principes de la production intégrée édictées par Vitiswiss et Vitival, les contrats de culture développés par la Maison (Charte d’excellence, Maître de Chais) garantissent une viticulture respectueuse de l’environnement et intransigeante sur la qualité des raisins fournis lors des vendanges.
Provins est également très active dans la location de vignes, permettant ainsi à leurs propriétaires de conserver la valeur de leur patrimoine, sans avoir le souci de l’exploitation.
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